Para
peneliti di Cornell University menemukan bahwa ketika orang makan makanan sehat pertama di prasmanan , mereka mengkonsumsi makanan
berkalori tinggi sedikit kemudian di makan .
"
Yang pertama tiga item makanan seseorang ditemui di prasmanan terdiri
66 persen dari total piring mereka , terlepas dari apakah item yang
tinggi atau makanan rendah kalori , " kata peneliti Brian Wansink ,
seorang ekonom perilaku dan profesor di Universitas , di sebuah pernyataan .
Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal PLoS ONE , termasuk 124 orang yang sedang makan di salah satu dari dua Buffet sarapan . Dalam prasmanan pertama , makanan sehat seperti yogurt rendah lemak , granola rendah lemak dan buah disajikan pertama. Dalam kedua , makanan tidak sehat seperti telur cheesy, daging dan kentang goreng disajikan pertama. Semua pengunjung diberitahu mereka hanya bisa membuat satu perjalanan ke prasmanan .Para peneliti menemukan bahwa hampir semua peserta menawarkan buah pertama - 86 persen - mengambilnya . Tapi ketika buah ditawari terakhir, hanya sekitar setengah - 54 persen - mengambilnya .Sementara itu, ketika telur murahan yang ditawarkan pertama, 75 persen dari pengunjung membawa mereka . Tapi ketika mereka ditawarkan lalu, hanya 29 persen melakukannya . Plus, ketika telur murahan yang ditawarkan pertama, peneliti menemukan bahwa orang lebih mungkin untuk juga mengambil kentang goreng dan daging . Namun , buah yang ditawarkan pertama tidak dikaitkan dengan kemungkinan yang lebih tinggi mengambil salah satu makanan lain .
Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal PLoS ONE , termasuk 124 orang yang sedang makan di salah satu dari dua Buffet sarapan . Dalam prasmanan pertama , makanan sehat seperti yogurt rendah lemak , granola rendah lemak dan buah disajikan pertama. Dalam kedua , makanan tidak sehat seperti telur cheesy, daging dan kentang goreng disajikan pertama. Semua pengunjung diberitahu mereka hanya bisa membuat satu perjalanan ke prasmanan .Para peneliti menemukan bahwa hampir semua peserta menawarkan buah pertama - 86 persen - mengambilnya . Tapi ketika buah ditawari terakhir, hanya sekitar setengah - 54 persen - mengambilnya .Sementara itu, ketika telur murahan yang ditawarkan pertama, 75 persen dari pengunjung membawa mereka . Tapi ketika mereka ditawarkan lalu, hanya 29 persen melakukannya . Plus, ketika telur murahan yang ditawarkan pertama, peneliti menemukan bahwa orang lebih mungkin untuk juga mengambil kentang goreng dan daging . Namun , buah yang ditawarkan pertama tidak dikaitkan dengan kemungkinan yang lebih tinggi mengambil salah satu makanan lain .
" Ada yang mudah dibawa pulang sini untuk kita ... selalu dimulai pada akhir sehat prasmanan , " tambah Wansink dalam pernyataannya . " Dua pertiga dari piring Anda akan menjadi hal yang baik ! "Memeriksa hal-hal yang lebih aneh yang dapat mempengaruhi berapa banyak Anda makan - tanpa Anda menyadarinya :
Dimana Anda makanBahkan jika makanan Anda tidak terasa begitu baik , Anda mungkin akan terus chowing tergantung pada lingkungan Anda . Sebuah Kepribadian dan studi Social Psychology Bulletin menunjukkan bahwa orang makan dalam jumlah yang sama popcorn di bioskop , apakah itu sudah tua dan basi atau segar dan hanya - muncul . "Hasil penelitian menunjukkan betapa kuat lingkungan kita dapat dalam memicu perilaku yang tidak sehat , " kata peneliti David Neal , seorang profesor psikologi di University of Southern California , dalam sebuah pernyataan . " Kadang-kadang kemauan dan niat baik tidak cukup , dan kita perlu untuk mengelabui otak kita dengan mengendalikan lingkungan sebagai gantinya . "
Apa yang teman Anda memesan
makan dengan teman-temanApakah teman-teman Anda mendapatkan kentang goreng atau salad ? Ini bisa berdampak pada apa yang Anda pilih untuk memesan , menurut sebuah penelitian yang dipresentasikan pada pertemuan tahunan Asosiasi Ekonomi Pertanian dan Terapan . Para peneliti menemukan bahwa tekanan teman sebaya itu tampaknya memiliki efek pada apa yang orang diperintahkan di sebuah restoran. " Kami ingin cocok dengan orang yang kita makan dengan , " kata peneliti Brenna Ellison , Ph.D. , seorang ekonom makanan di University of Illinois , dalam pernyataannya .
Ukuran ( dan bentuk ) dari gelas anggur AndaUntuk mengendalikan overpouring alkohol , pertimbangkan untuk memilih segelas anggur ramping , menurut Iowa State dan studi Cornell . Para peneliti menemukan bahwa faktor-faktor tertentu cenderung meningkatkan risiko overpouring , seperti menuangkan ke dalam gelas yang dipegang oleh seseorang (bukan ketika itu di atas meja ) , menuangkan ke dalam gelas yang lebih luas , dan menuangkan ke dalam gelas yang tidak sesuai dengan warna anggur .Suasana
Pencahayaan yang keras dan musik keras bisa memacu Anda untuk makan lebih banyak kalori . Peneliti Cornell menemukan dalam sebuah studi Laporan Psikologis bahwa ketika pencahayaan dan musik dibuat lebih lembut di restoran , pengunjung tidak hanya makan lebih sedikit kalori , tetapi juga menikmati makanan mereka lagi. " Ada implikasi yang jelas untuk restoran yang ingin membantu konsumen memperlambat dan menikmati makanan mereka . Namun ada juga implikasi bagi konsumen yang ingin makan lebih sedikit , " tulis para peneliti dalam studi tersebut .Apa yang terlihat di rak dapur Andamakan dengan teman-teman Anda kemungkinan besar untuk makan hal pertama yang Anda lihat di lemari dapur atau lemari es Anda , menurut penelitian Cornell lain. " Ini bukan hanya di mana kita menempatkan makanan kami di lemari atau di dalam lemari es , " , sebelumnya mengatakan Wansink , penulis studi ini HuffPost . " Ini apakah kita memiliki semangkuk kue duduk bukannya hidangan buah Ini semua faktor ini , yang kita pikir kita terlalu pintar untuk tertipu oleh - . . Mereka akhirnya menjadi kematian kita "
makan dengan teman-temanApakah teman-teman Anda mendapatkan kentang goreng atau salad ? Ini bisa berdampak pada apa yang Anda pilih untuk memesan , menurut sebuah penelitian yang dipresentasikan pada pertemuan tahunan Asosiasi Ekonomi Pertanian dan Terapan . Para peneliti menemukan bahwa tekanan teman sebaya itu tampaknya memiliki efek pada apa yang orang diperintahkan di sebuah restoran. " Kami ingin cocok dengan orang yang kita makan dengan , " kata peneliti Brenna Ellison , Ph.D. , seorang ekonom makanan di University of Illinois , dalam pernyataannya .
Ukuran ( dan bentuk ) dari gelas anggur AndaUntuk mengendalikan overpouring alkohol , pertimbangkan untuk memilih segelas anggur ramping , menurut Iowa State dan studi Cornell . Para peneliti menemukan bahwa faktor-faktor tertentu cenderung meningkatkan risiko overpouring , seperti menuangkan ke dalam gelas yang dipegang oleh seseorang (bukan ketika itu di atas meja ) , menuangkan ke dalam gelas yang lebih luas , dan menuangkan ke dalam gelas yang tidak sesuai dengan warna anggur .Suasana
Pencahayaan yang keras dan musik keras bisa memacu Anda untuk makan lebih banyak kalori . Peneliti Cornell menemukan dalam sebuah studi Laporan Psikologis bahwa ketika pencahayaan dan musik dibuat lebih lembut di restoran , pengunjung tidak hanya makan lebih sedikit kalori , tetapi juga menikmati makanan mereka lagi. " Ada implikasi yang jelas untuk restoran yang ingin membantu konsumen memperlambat dan menikmati makanan mereka . Namun ada juga implikasi bagi konsumen yang ingin makan lebih sedikit , " tulis para peneliti dalam studi tersebut .Apa yang terlihat di rak dapur Andamakan dengan teman-teman Anda kemungkinan besar untuk makan hal pertama yang Anda lihat di lemari dapur atau lemari es Anda , menurut penelitian Cornell lain. " Ini bukan hanya di mana kita menempatkan makanan kami di lemari atau di dalam lemari es , " , sebelumnya mengatakan Wansink , penulis studi ini HuffPost . " Ini apakah kita memiliki semangkuk kue duduk bukannya hidangan buah Ini semua faktor ini , yang kita pikir kita terlalu pintar untuk tertipu oleh - . . Mereka akhirnya menjadi kematian kita "
Silahkan Ke Akun Facebook kami, dan lihat semua foto yang terkumpul, salam bertemu.
0 Response to "6 Cara Aneh Yang Mempengaruhi Pilihan Makanan DiLingkungan anda"
Post a Comment